「Low tea」可不是「低級下午茶」!遠比你想的奢華

相信很多小伙伴們都很喜歡喝「下午茶」,但是你知道「下午茶」是怎麼來的嗎?17世紀時,英國上流社會的早餐都很豐盛,午餐較為簡便,而社交晚餐則一直到晚上八時左右才開始,人們便習慣在下午四時左右吃些點心、喝杯茶。

其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜瑪麗亞,每天下午她都會差遣女仆為她準備一壺紅茶和點心,她覺得這種感覺真好,便邀請友人共享。很快,下午茶便在英國上流社會流行起來。

下午茶主要有「high tea」和「low tea」兩種,可不要以為它們是「高級下午茶」和「低級下午茶」!悠閑的貴族或上層社會一般喝low tea,low tea也是最正統的下午茶時間,通常是下午四點鐘,茶點一般是三明治、小煎餅;而勞工階層多喝high tea,high tea一般指晚飯前的茶點 ,多以肉食為主。(是不是和想象的有些不一樣呢)

「午晚餐/下午茶」(linner或dunch)指在午餐后、晚餐前的時間享用的餐點,一般在下午三點到五點之間,餐點通常包括茶或咖啡配甜餅,有時配有水果、沙拉或者一份清淡口味的三明治。Linner和dunch這兩個單詞都是lunch(午餐)和dinner(晚餐)兩個詞的不同組合形式,大概與brunch的構成形式類似(為breakfast和lunch的合成形式)。

linner和dunch更符合我們現在的「下午茶」哦!

常見的下午茶:

輕茶(LightTea):包括茶、烤松餅和小甜點,什麼時候都可以享用。

奶油茶(CreamTea):基本和輕茶一樣,有茶和甜品。

伯爵茶:由多種茶葉加上香精配制而成的混合茶,口味上濃淡適中,接受程度比較高。

皇家茶(RoyalTea):在普通的下午茶的基礎上另加香檳酒。

全席茶(FullTea):在英國,傳統上這種喝茶方式通常在下午16點到17點左右,不會超過晚上19點,包括茶、面包、黃油和蛋糕。

與「茶」有關的英語:

tea set:茶具

brew tea:泡茶

tea hounds:花花公子(在茶話會,舞會等社交場合,那些喜歡追逐漂亮女子并對她們大獻殷勤的人)

tea fights:茶話會

I would like to get a second serving of the snacks?

我想要再來一份茶點。

I would like it to be less sweet.

我希望不要太甜。

I would like a refill.

我想要續杯。

Your tea isn‘t sweetened yet.

你的茶還沒有加糖。

女生應該特別喜歡「下午茶」的美好時光吧,趕緊約上一兩個好友喝個下午茶吧!

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