雞蛋是我們最常見的食材，我們美味又健康的早餐它是必不可少的一位。你別看它小小的，這雞蛋里面的學問可就大了！

比如蛋黃就可以提供維生素a和d，蛋白就有提高免疫力、抗氧化等的功效。所以它真的是很有營養的。

我們都知道「雞蛋」是egg，「蛋白」是「egg white」，那「蛋黃」 是什麼？「egg yellow」嗎？它正確答案你肯定猜不著哦！

01

yolk 蛋黃

必叔想要告訴大家，雖然蛋白是可以直接翻譯，但對于蛋黃來說就不可以了。

蛋黃真正的英文名字是 yolk [jəʊk]，這是一個專用名詞來的。同時大家還要注意，單詞 「yolk」 中的L是不發音的。

而且 yolk 和表示黃色的 yellow 它們還是同源詞哦！

例句：

I like my eggs lightly cooked so that

the yolk is still runny.

我喜歡不把雞蛋煮熟，這樣蛋黃就還是絲滑的。

02

炒蛋是fire egg嗎？

作為我們的早餐經常吃的炒蛋，真不能翻譯為fire egg！因為在國外fire egg是煎蛋。而煎蛋和炒蛋是不一樣的做法，所以你不能用fire egg來表達的。

在國外炒蛋也是用專門的詞匯解釋的，我們先來看看英語詞典對炒蛋的翻譯：

「炒蛋」的動詞形式是scramble，名詞形式為scrambled eggs，但是按照我們的做法炒蛋還可以分為半熟和全熟。

① soft scrambled 半熟 ② hard scrambled 全熟

雞蛋的表達：

I like proper coffee， scrambled eggs and crispy bacon.

我喜歡正統咖啡、炒蛋和煎培根。

03

egg apple 茄子

大家是不是沒有想到egg+apple居然等于茄子的意思喲~說到茄子相信各位都不會陌生吧！

老外之所以把egg apple當作是茄子，是因為國外有些茄子的形狀，長得很像雞蛋加蘋果的形狀。所以老外就把茄子說成egg apple了。

不過在英國茄子還是有個專有名詞：aubergine [ˈəʊbəʒiːn]；美國則是：eggplant [ˈeɡplænt]！

例句：

Would you like to have egg apple for lunch？

你中午要吃茄子嗎？

04

egg someone on 慫恿

在英語詞典中egg其實并非只有雞蛋一個意思！

比如egg作為動詞的時候，它的意思就是慫恿。一般后面是加介詞on.所以egg someone on是慫恿的意思，煽動別人做壞事！

例句：

Don‘t egg me on.You are a troublemaker.

別慫恿我了，你就是個麻煩精。

05

egg in your beer 得寸進尺

egg in your beer其實來源于美國的已經俚語，話說在美國二戰的時候食物是非常緊張的。

如果你僥幸領取到雞蛋或者啤酒任意一項都是極其幸運的，如果想兩項都領取到就真的是千難萬難的。

所以后來就將它引申為得寸進尺，得一想二

例句：

Don‘t egg in your beer，I won’t be afraid of your.

請你不要再得寸進尺了，我不會再還怕你的。