咱們的小伙伴們，應該對平時吃的雞蛋都特別的熟悉，今天咱們就一起來學習一下關于「煎蛋、煮蛋」的一些地道英文說法吧！

我們都知道英文單詞「egg」，就是指「雞蛋」的意思；

要是想要更進一步地來表達「蛋殼、蛋白、蛋黃」，不知道咱們大家會不會有點蒙呢？穩住，咱們一個一個來學習；

egg shell -- 雞蛋殼

shell -- n. 殼，外殼

egg white -- 蛋白（蛋清）

說話的時候，在雙方都明確的語境下，也可以直接用「white」來表達「蛋白」的意思；

雞蛋里面最有營養的蛋黃，大家可不要滿腦子都是「yellow」哦，正確的表達叫作：

yolk / egg yolk-- n. 蛋黃

Separate the whites from the yolks.

把蛋白（蛋清）和蛋黃分開。

Look， the egg has a double yolk.

看，這個雞蛋是雙黃蛋。

喜歡吃水煮蛋的小伙伴們，我們可以用到這個英文單詞：

boiled -- adj. 煮沸的，煮熟的，煮過的

boiled egg -- 水煮蛋，煮雞蛋

在吃水煮蛋的時候，如果有些小伙伴們喜歡吃那些「蛋黃煮的比較硬的」水煮蛋呢，我們要用英文這樣來表達：

hard-boiled egg

一般指的是：雞蛋煮的比較透，蛋黃都煮的比較硬；

相反的，如果大家不愛吃硬硬的蛋黃，咱們可以來一個：

soft-boiled egg -- （蛋黃煮的）比較嫩的水煮蛋；

也就是我們所說的「溏心蛋」；

Do you like your eggs soft-boiled or hard-boiled？

你想要溏心蛋，還是要煮熟的雞蛋呢？

如果不喜歡吃水煮蛋的小伙伴們，咱們也可以吃煎雞蛋，英文叫作：

fried egg -- 煎雞蛋

fried -- adj. 油炸的，油煎的

在吃煎雞蛋的時候，不知道大家是喜歡吃單面煎的，還是雙面煎的呢：

sunny-side up -- 單煎一面的雞蛋

「sunny」本意有「陽光充足」的意思，所以呢，這種「單煎一面的雞蛋」，有時候也叫作「太陽蛋」；

I‘d like my eggs sunny-side up.

我喜歡吃單煎一面的煎蛋。

over hard / over well done -- 兩面都煎的雞蛋（而且是全熟的煎蛋）

I only eat over hard eggs.

我只吃雙面全熟的煎蛋。

over easy -- 兩面都煎的雞蛋（中間是半生不熟的）

I‘d like two fried eggs ，over easy.

我想要兩個煎雞蛋，兩面都煎，不要煎太熟。